Når du har en fødevarevirksomhed, skal du skal have et system, som sikrer, at dine fødevarer er i orden, og at folk ikke bliver syge af dem. Det system kalder vi egenkontrol. Egenkontrol er virksomhedens værktøj til at kontrollere sig selv.
Egenkontrol består af:
Skriftlig risikoanalyse skal indeholde:
Vi har rigtig god erfaring med at forebygge skadedyr. Eller bekæmpe dem, hvis de er kommet indenfor.
Er det sket, så hjælper vi med en plan for at stoppe den slags fremover
Insekter skal bekæmpes. Økonomisk kan det blive dyrt, hvis de får tid til at brede sig. Varer afvises mm
Copyright © Alle rettigheder forbeholdes
